La canette de l’EARL Gaudin est de retour et je l’ai associé aux navets du Grand Jardin un délice.
Un bon plat dominical, le plus dur c’est la découpe de la canette:)
Canette à l’orange et ses navets miel, orange, gingembre.
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Archives de catégorie : Recettes
Lasagne terre et mer.
Après de bonnes vacances variées j’ai ramené des St Jacques du Guilvinnec alors j’ai décidé de les accompagner des côtes de blettes de Nicolas pour des lasagnes.
Un plat complet et délicieux et plutôt simple à faire.
Quiche aux épinards.
Après un week-end Pascal riche en chocolat, on va se remettre au vert avec les épinards du Grand Jardin de Nico.
C’est rapide à faire et avec une bonne salade, on a un repas complet.
Hachis parmentier au persil tubéreux.
Suite à une demande de recette avec le persil tubéreux j’ai tenté la version hachis parmentier.
C’est délicieux et très doux. Continuer la lecture
Chou Rouge aux lardons et châtaignes.
Le chou rouge a fait son retour dans le panier, vite une idée:)
j’ai testé une recette de chou cuit et bien on s’est régalé.
Rôti de boeuf en cocote.
Pour varier les plaisirs du rôti de boeuf de L’Élevage Touchet, un petit tour dans la cocotte s’impose!
Un plat simple avec des accompagnements variés possibles: pâtes, légumes, polenta….
Gratin Dauphinois le vrai!
C’est la vrai « recette dauphinoise » facile à préparer et délicieux.
Nous on l’a accompagné d’un gigot d’agneau de « la Casserie » au cumin et à la moutarde, en bref un bon déjeuner dominical.
Le chou Farci de Nicolas.
Nous avons reçu une carte postale de Nicolas, notre producteur au Grand Jardin, avec une recette à partager.
Voici donc le chou farci, spécialité auvergnate.
Rôti de veau aux carottes.
Les livraisons de veau de la famille Touchet ont commencé en ce début d’année alors place au petit plat mijoté, c’est simple à réaliser.
Une casserole et un couvercle, une sauteuse ou une cocotte et le tour est joué!
Wok de légumes et saucisses aux herbes.
Pour se faire un petit voyage au coin du feu, Wok de légumes et saucisses aux herbes!!!
Un plat unique à consommer sans modération:)
Il permet de consommer tous les légumes du panier avec une petite note exotique.