Que faire avec les fèves!!!

Les fèves sont arrivées dans nos paniers depuis deux semaines et Nicolas me dit qu’elles occasionnent quelques questions:))

feves-amap49Comment les éplucher facilement, que faire avec???

Voici quelques astuces et idées pour les déguster:)

Bon, la preuve par l’image est toujours plus efficace voici donc une vidéo explicative:

Ensuite pour la cuisiner elle passe très bien dans des salades variées,

salalde-legumes-du-panier-et-thon

dans une jardinière de légumes avec carottes et oignons nouveau, dans une quiche,

quiche-cotes-blettes-amap

avec des pâtes, quelques lardons, oignons émincés et un peu de crème.

IMG_1284Les fèves se marient avec beaucoup de choses utilisez les comme vous le faites avec des petits pois.

Alors bonne préparation et bon appétit;)

 

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