Clafoutis aux pêches de vignes.

Un peu de sucré pour bien débuter la semaine, cela met du baume au cœur et c’est super facile.

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C’est 10 minutes de préparation et environ 30 minutes de cuisson.

Ingrédients pour un plat de 6 parts:

– 25 cl de lait chaud,

– 3 œufs ou 6 selon leur taille (6 pour les œufs du panier de septembre qui sont petits),

– 60 g  de sucre,

– 2 cuillère à soupe de maïzena,

– 5/6 pêches de vignes, de quoi remplir le plat.

Pour commencer épluchez et découpez les pêches en morceaux et remplir le fond du plat.

Dans un bol fouettez les œufs et le sucre puis la maïzena, versez le lait chaud en continuant à fouetter.

Versez le mélange sur les pêches et au four à 180°C pour une trentaine de minutes.

A table:))

 

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